Jan Horák - kuchařská show
Neděle 11:00
Před skleníkem
Gastro
Většinu svého profesního života strávil v zahraničí, kde vařil v luxusních hotelech a michelinských restauracích. Nyní působí jako Executive chef v Augustine hotel, luxur collection Prague.
V minulosti působil v michelinských restauracích, jako jsou Restaurant Jordnær v Kodani, Restaurant Cracco v Miláně, či Hotel Adlon Kempinski Berlin. Několik let žil také ve švýcarském Curychu, kde vařil v luxusní restauraci i hotelu Park Hyatt. Pod stejnou hotelovou společností působil také téměř dva roky jako Sous chef v Abú Dhabí. Na jaře roku 2019 se vrátil do Česka, kde své bohaté zkušenosti uplatnil v restauraci CottoCrudo v hotelu Four Seasons Prague.