Praktické informace

Mapa

Mapka Husí slavnosti Boskovice

Restaurace s Husím menu

V roce 2024 opět nabízíme husí menu v Zámeckém skleníku! Menu bude podáváno formou jídelny. 

Husí menu Zámecký skleník od TÖPFER:

1. husí kaldoun s játrovými knedlíčky 80 Kč
2. paštika z husích jater s brusinkami 90 Kč
3. husí rillettes s červenou cibulkou 100 Kč
4. husí stehno, červené zelí, karlovarský knedlík 360 Kč
5. husí játra Foie gras s jablky a cibulkou, kváskový chléb 390 Kč

Celé menu 1+2+3+4+5 za zvýhodněnou cenu 900 Kč 

Menu kaldoun a husí stehno 420 Kč

 

Letošní novinkou je sekce foodtrucků s husími specialitami:

Blbý vařečky - Husí burgery

Hotel Stará škola
Husí kaldoun s fritátovými nudlemi
Burger s trhaným husím masem 
Steak Sandwich z husího prsa
Husí salsiccia v domácí housce, salát z kysaného zelí, okurkový relish

Divoké farmy rodiny Tlapákových z Šebrova
Kachní, husí a bažantí pršuty a paštiky
Králičí párky
Kachní salámky
Husí jitrnice
Husí a kachní játra v sádle
Uzené křepelky
Husí tlačenka
Klobása z divočáka se zeleným pepřem
Jelení klobása s hulu chilli

Kamila Lukešová

Raclette s trhaným husím masem a lokší
Husí kaldoun s Kampotským pepřem a domácím škvarkovým chlebem

Ban Bistro
Co je vlastně Ban?
S nadsázkou řečeno – jedná se o český kynutý knedlík. Ale receptura i struktura těsta je jiná. Je jemnější a nadýchanější. Hlavní gro našeho Banu je, že je děláme ve formě tacos, které plníme různými ingrediencemi.
Ale není to všechno, co děláme. Z našeho těsta vyrábíme burgery, hot-dogy, a tak i knedlíky k omáčkám. Další kombinace vymýšlíme neustále…

Food Avengers s.r.o. - Husí burgery

 

Husí menu pro ročník 2024 nabídnou tyto restaurace...

Boskovické:

Eden
Comfy Café & Bistro
Pizzeria Venezia
Hotel Slavia
Záložna 
Restaurace 29
Hostinec U Rudyho
Hotel pod Zámkem - menu v šapitó na parkovišti hotelu

Mimoboskovické:

Pohostinství Křetín
Hotel Sudický dvůr
 

 

 

Ubytování

Hotel Slavia, Komenského 55, Boskovice
Hotel Sudický dvůr, Sudice 50, Boskovice

Registrace prodejců

Registrace prodejců již byla pro ročník 2024 uzavřena. Děkujeme za pochopení.

Pozvěte vaše kamarády na Facebooku

sipka