Praktické informace

V roce 2024 opět nabízíme husí menu v Zámeckém skleníku! Menu bude podáváno formou jídelny. 

Husí menu Zámecký skleník od TÖPFER:

1. husí kaldoun s játrovými knedlíčky 80 Kč
2. paštika z husích jater s brusinkami 90 Kč
3. husí rillettes s červenou cibulkou 100 Kč
4. husí stehno, červené zelí, karlovarský knedlík 360 Kč
5. husí játra Foie gras s jablky a cibulkou, kváskový chléb 390 Kč

Celé menu 1+2+3+4+5 za zvýhodněnou cenu 900 Kč 

Menu kaldoun a husí stehno 420 Kč

Letošní novinkou je sekce foodtrucků s husími specialitami:

Blbý vařečky - Husí burgery

Hotel Stará škola
Husí kaldoun s fritátovými nudlemi
Burger s trhaným husím masem 
Steak Sandwich z husího prsa
Husí salsiccia v domácí housce, salát z kysaného zelí, okurkový relish

Divoké farmy rodiny Tlapákových z Šebrova
Kachní, husí a bažantí pršuty a paštiky
Králičí párky
Kachní salámky
Husí jitrnice
Husí a kachní játra v sádle
Uzené křepelky
Husí tlačenka
Klobása z divočáka se zeleným pepřem
Jelení klobása s hulu chilli

Kamila Lukešová

Raclette s trhaným husím masem a lokší
Husí kaldoun s Kampotským pepřem a domácím škvarkovým chlebem

Ban Bistro
Co je vlastně Ban?
S nadsázkou řečeno – jedná se o český kynutý knedlík. Ale receptura i struktura těsta je jiná. Je jemnější a nadýchanější. Hlavní gro našeho Banu je, že je děláme ve formě tacos, které plníme různými ingrediencemi.
Ale není to všechno, co děláme. Z našeho těsta vyrábíme burgery, hot-dogy, a tak i knedlíky k omáčkám. Další kombinace vymýšlíme neustále…

Food Avengers s.r.o. - Husí burgery

Husí menu pro ročník 2024 nabídnou tyto restaurace...

Boskovické:

Eden
Comfy Café & Bistro
Pizzeria Venezia
Hotel Slavia
Záložna 
Restaurace 29
Hostinec U Rudyho
Hotel pod Zámkem - menu v šapitó na parkovišti hotelu

Mimoboskovické:

Pohostinství Křetín
Hotel Sudický dvůr
 

Hotel Slavia, Komenského 55, Boskovice
Hotel Sudický dvůr, Sudice 50, Boskovice

Přečtěte si prosím podmínky pro letošní ročník

Níže najdete registrační formulář.

Součástí pestrého programu slavností je i historický jarmark, který se koná v sobotu 27. září (od 11.00 do 18.00) a v neděli 28. září (od 11.00 do 18.00) 2025.
Upřednostňujeme stálé prodejce a výrobce tradičního charakteru, historická řemesla apod. Stánky s občerstvením akceptujeme jen v omezeném množství. Přihlášky přijímáme od 14. března 2025 – prosíme o vyplnění a závazné zaslání přihláškového formuláře pro prodejce (viz níže). Každý zájemce o účast přiloží dvě kvalitní fotografie (je třeba je zmenšit na požadovanou velikost) se stánkem a zbožím, kterým se hodlá na jarmarku prezentovat. Přihlášky budou uzavřeny 30. 6. 2025. Pořadatel si vyhrazuje právo výběru a není povinen zdůvodňovat přijetí či odmítnutí jednotlivých nabídek!

Potvrzení účasti budeme posílat do 15. července 2025. Fakturu obdržíte od nás na začátku září.

Prodejní místa 

budou v parku před Zámeckým skleníkem v Boskovicích., kde budou umístěny pouze historické stánky, ukázky tradičních řemesel a vybrané občerstvení. Masarykovo náměstí a přístupová cesta na Hradní ulici nebudou vyhrazeny stánkovému prodeji.

Je naprosto nezbytné zúčastnit se obou dnů a respektovat časy příjezdu (do 9:30 hod.) a odjezdu (27.9. od 18.00 hod., 28.9. od 18.30 hod) a během Husích slavností se řídit pokyny pořadatele. Také prosíme o kompletní úklid odpadu, pro který je vyčleněn speciální kontejner, usmítěný pod zadní stěnou letního kina. 

Ceny

(akceptujeme pouze účast na OBOU DVOU DNECH Husích slavností):

Za stánek s rukodělnými výrobky a podobným jarmarečným sortimentem do 2m délky je platba 1000 Kč +21% DPH 210 Kč = tj. celkem 1210 Kč, u většího stánku se poplatek navyšuje za každý metr o 200 Kč.

Za stánek s tepelně zpracovaným občerstvením je platba 5300 Kč + 21% DPH 1113 Kč,  = tj. celkem 6413 Kč

Za stánek s ostatním občerstvením je platba 3200 Kč +21% DPH 672 Kč, tj. celkem 3872 Kč.

Všechny stánky s občerstvením musí mít foliovou podložku-ochrana dlažby a ta trávy.

Akceptujeme celkovou délku všech stánků maximálně 4 m.

Možnost připojení na elektrický proud je velmi omezená. Proto budeme stánků s odběrem elektrického proudu vybírat jen omezené množství. Podle vyhl.101/2005 sb. § 3 musí prodejce, který požaduje odběr elektřiny, zaslat revizní zprávu od elektrického zařízení, které chce připojit.

Registrační formulář

Kontakt a evidence prodejců:

Kulturní zařízení města Boskovice, Kpt. Jaroše 15, 680 01 Boskovice, telefon 516 45 35 44.
Odpovědná osoba: Eva Václavíková, e-mail: vaclavikova.kultura@boskovice.cz, mobil 730 182 330.